Né en Turquie, dans une famille originaire de Çorum, Özgür a grandi au rythme des grandes tablées familiales, des recettes transmises avec passion et d’un profond amour pour la cuisine traditionnelle turque.

C’est cette passion qu’il partage avec sa sœur Meryem, avec qui il fonde, en 2001, Le Royaume d’Anatolie à Versailles, rue de Satory, à deux pas du Château. Leur ambition : faire découvrir une cuisine turque authentique, généreuse et conviviale, dans un cadre chaleureux où l’on se sent comme chez soi.

Avec les années, le restaurant s’est imposé comme une référence culinaire à Versailles. Les clients y viennent pour ses grillades savoureuses, ses mezzés aux parfums d’Orient, ses desserts typiques, et surtout pour son kebab préparé dans la pure tradition, à base de produits frais et de viande de qualité. Beaucoup le considèrent comme l’un des meilleurs de Versailles, voire d’Île-de-France.

Aujourd’hui, Özgür fait vivre Le Royaume d’Anatolie aux côtés de son beau-frère. À eux deux, ils perpétuent l’esprit de famille et l’art de recevoir à la turque, en restant fidèles aux valeurs d’accueil, de partage et de générosité.

Le Royaume d’Anatolie, c’est plus qu’un restaurant : c’est un coin d’Anatolie au cœur des Yvelines, où chaque plat raconte une histoire et chaque client est accueilli comme un invité d’honneur.